L'olivera Restaurant (Menu)

Carrer de Rocabertí, S/n, Peralada
+34 972 53 88 30

Para compartir
Anchoas de la costa con coca de vidrio y tomate
16.75
Croquetas de jamón ibérico de bellota (10 unidades)
13.5
Calamares a la romana
17.5
Sardinas marinadas con cítricos y jengibre
13.5
Gambas medianas de Roses a la plancha (225gr)
29
Langostinos en tempura con coco, miel y curry (6 unidades)
14.5
Jamón ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura, coca de vidre y tomate
25
La Huerta de l'Empordà
Ensalada de crudités de la huerta de Peralada
9.5
Ensalada de judía verde con queso de cabra y jamón ibérico
14
Gambas marinadas en agua de mar com emulsión de pistachos y verduritas
17.5
Carpaccio de presa ibérica con vinagreta de frutos rojos, rúcula y virutas de queso parmesano
15.5
Foie gras de pato micuit a la vainilla con vidrio de alga y confitura de higos y ajo negro
16.5
Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco
14
Pasta Fresca y Arroces de Pals
Arroz de ceps y bacalao esqueixat
21.5
Arroz de verduritas de temporada
18.5
Rigatoni con albahaca, tomates cherry, oliva de Aragón y nueces
13.5
La Lonja
Calamar relleno de verduritas con langostinos
26.5
Rape con allioli de miel y especias
25.5
Tartar de atún elaborado en sala
24.5
Carnes y Aves
Steak tartare elaborado en sala
24.5
Nuestros huevos estrellados con patatas y jamón ibérico y virutas de foie
17.5
Filete de ternera a la parrilla con salsa de café de París e hinojo
26.5
Rabo de buey al chocolate con confitura de cebolla de Figueres
21.5

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